pasta della vigilia al tonno
almeno 100 gr spaghettini a persona (qui si mangia, non si fa finta)
1 cipolla bionda
1 bottiglia di passata di pomodoro di buona qualità
oppure:
500 gr di pomodori maturiolio, sale e pepe
tonno sott'olio, di buona qualità
Rosolare a fuoco dolce la cipolla affettata sottile, finchè non è diventata trasparente. Aggiungere il pomodoro e cuocere ancora una decina di minuti. A fine cottura aggiungere il tonno sbriciolato, ma fuori dal fuoco. Nel frattempo, cuocere la pasta e condire. Venti minuti in tutto dovrebbero bastare ad andare in tavola.
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