Tuesday, November 16, 2010

il cimento

 

L'ottima ricetta per fare questi croissant si trova qui, impeccabile e facile da capire ed eseguire. Con quantità dimezzate ho ottenuto 12 croissant (in verità di taglia più  piccola rispetto ai nobili cugini d'oltralpe).
La farina di frumento dell'originale è stata sostituita con farina di farro, il burro -ahimè- c'è tutto.

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2 comments:

  1. GüntherDecember 24, 2010 at 7:09 PM

    ciao sono passato per farti gli auguri di Natale

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  2. kkiarasFebruary 1, 2011 at 8:59 PM

    Maja:
    sei fantastica.
    Stanotte (dopo aver messo il pupo a letto): croissant in Bed stuy.

    grazie!

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