cinque salti in padella

pasta della vigilia al tonno

almeno 100 gr spaghettini a persona (qui si mangia, non si fa finta)

1 cipolla bionda

1 bottiglia di passata di pomodoro di buona qualità

oppure:

500 gr di pomodori maturi
olio, sale e pepe
tonno sott'olio, di buona qualità

Rosolare a fuoco dolce la cipolla affettata sottile, finchè non è diventata trasparente. Aggiungere il pomodoro e cuocere ancora una decina di minuti. A fine cottura aggiungere  il tonno sbriciolato, ma fuori dal fuoco. Nel frattempo, cuocere la pasta e condire. Venti minuti in tutto dovrebbero bastare ad andare in tavola.